Captage
du Fenouillet à VacquièresAgriculture & qualité des eaux
1997 / 2017 : 20 ans d’actions innovantes
Jérôme Despey
Président de la chambre
d’Agriculture de l’Hérault
ÉDITO
L’eau est une ressource précieuse. La préserver relève du devoir de chacun. Collectivités, agriculteurs ou simples citoyens, nous pouvons tous adopter des pratiques respectueuses de l’environnement, et agir ensemble pour la protection de nos ressources naturelles.
Depuis 2007, et le Grenelle de l’Environnement, les captages en eau potable les plus sensibles (qui présentaient des problèmes de pollutions aux produits phytosanitaires ou aux nitrates) ont été classés comme prioritaires, et font l’objet de démarches volontaires pour lutter contre ces pollutions diffuses et reconquérir la qualité de l’eau. Ces démarches s’appliquent sur des aires d’alimentation de captages (AAC), et touchent particulièrement la profession agricole, qui s’est fortement mobilisée.
De véritables dynamiques de territoire ont ainsi émergé, et des collectifs d’agriculteurs, appuyés par des animateurs locaux et des conseillers agricoles, ont pris l’initiative de faire évoluer leurs pratiques (désherbage mécanique, enherbement, limitation des risques de pollution ponctuelle, etc…) pour réduire durablement la pression existante sur la ressource en eau.
Au nord du département de l’Hérault, près du Pic St Loup,le captage du Fenouillet à Vacquières en est un parfait exemple. Cette petite aire d’alimentation de captage (moins de 700 hectares) présente la particularité qu’avant même le Grenelle de l’Environnement, des actions étaient déjà menées à l’initiative des agriculteurs, afin d’améliorer la qualité des eaux du captage en travaillant sur les itinéraires techniques d’entretien du sol .
Je salue les exploitants agricoles de ce territoire, qui accompagnés par la Chambre d’agriculture et soutenus par l’Agence de l’Eau et le gestionnaire du captage, ont fait preuve d’une forte motivation et se sont engagés collectivement pour mener cette démarche environnementale. Cette brochure a un double objectif : présenter les résultats obtenus suite à la mise en place de ces actions innovantes, et en faire une analyse critique pour permettre aux acteurs d’autres territoires de tirer profit de cette expérience réussie.
Captage du Fenouillet à Vacquières / 1997 – 2017 : 20 ans d’actions innovantes
Présentation du captage
L’aire d’alimentation du captage du Fenouillet, située au sud-est de la commune, représente le bassin géographique d’alimentation des ruisseaux (dont le principal est le Brestalou) qui rechargent la nappe d’eau souterraine.
Il couvre une surface d’environ 670 ha dont 15% (environ 120 ha) sont cultivés en vigne. Une majorité de ces vignes est classée en AOP Coteaux du Languedoc et AOP Pic St Loup, ce qui apporte une image de marque au terroir et offre une valorisation importante. Le reste des surfaces se répartit entre garrigue méditerranéenne, bois (pinèdes, chênaies, …) et quelques parcelles en prairies et grandes cultures.
La commune de Vacquières compte 525 habitants au dernier recensement de 2014 mais le captage du Fenouillet alimente environ 3 000 habitants répartis sur 3 communes (Claret, Sauteyrargues, et Vacquières). C’est le Syndicat Mixte de l’Eau et de l’Assainissement (SMEA) de la région du Pic St Loup qui en est le gestionnaire depuis 2010.
Le climat sur ce territoire est un climat méditerranéen typique, avec de fortes précipitations en avril et en octobre, des pluies faibles en été et une forte amplitude des températures.
On distingue trois zones homogènes sur le territoire, du point de vue du sol et de la végétation :
• une zone d’alluvions et colluvions profonds au bord du forage (vignes en plaineset coteaux calcaires)
• une zone de calcaire affleurant (ancienne garrigue plantée en vigne)
• une zone intermédiaire limoneuse (vigne et garrigue).
Aujourd’hui, les 120 ha de vignes sont exploitées par 15 viticulteurs.
Le captage du Fenouillet à Vacquières est situé au nord-est du département de l’Hérault, à la frontière avec le Gard, non loin du Pic St Loup.
évolution de la qualité des eaux
A la fin des années 1990, des dépassements de normes sur certaines analyses de matières actives phytosanitaires ( > 0,1 µg pour une molécule, et > 0,5 µg pour la somme de toutes les molécules) ont mis en évidence une pollution de la ressource en eau sur les deux captages du Figuier et du Fenouillet (gérés à l’époque par le Syndicat Intercommunal du Brestalou) à Vacquières. Le captage du Figuier a été fermé sur décision de la DDASS1 en 1998, et un suivi a été mis en œuvre sur celui du Fenouillet, afin de connaitre les causes de cette pollution.
Depuis 2001, des analyses sur les eaux brutes du captage sont réalisées chaque trimestre, dans le cadre du réseau de suivi de qualité des eaux souterraines mis en place par le Conseil Départemental de l’Hérault, en partenariat avec le BRGM. Le captage du Fenouillet est suivi pour les paramètres Pesticides.
Dès la mise en place du suivi, et le lancement des premières actions agricoles, une nette amélioration de la qualité des eaux a été constatée, avec des teneurs revenant sous la valeur limite de 0,1 µg/l pour la majorité des substances actives contrôlées. La qualité des eaux s’améliore ensuite durablement au fur et à mesure des années. Quelques pics de pollution au glyphosate et à l’AMPA2 ont été détectés en 2004-2005, mais ils sont restés ponctuels et principalement liés à de forts épisodes pluvieux.
Aujourd’hui, parmi les molécules encore détectées, seules l’atrazine déséthyl déiospropyl (DEDIA), recherchée depuis 2013, et l’hydroxyterbuthylazine présentent occasionnellement de légers dépassements (aux alentours de 0,1 µg/l). Ces molécules sont des métabolites de dégradation d’herbicides anciennement utilisés sur le territoire (famille des Triazines), qui restent encore présents dans les sols malgré l’absence totale d’utilisation. Cependant, ces dépassements n’entrainent pas de problème de conformité (la somme totale des matières actives recherchées ne dépasse pas 0,5 µg/l), et la qualité de l’eau du captage du Fenouillet s’est améliorée de manière durable.
1 : DDASS : Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales 2 : Acide aminométhylphosphonique, produit de dégradation du glyphosate
- ♦ Somme des molécules mères de la famille des triazines (simazine, terbuthylazine)*
- ♦ Somme des métabolites de dégradation de la famille des triazines
- ♦ *Somme total des molécules mères + métabollites de dégradation).
* La valeur seuil de 0,1g/I ne s’applique qu’à une molécule, ne s’applique donc pas à la somme des molécules mère ou à la somme des métabolites de dégradation.